La II Feria Internacional de La Sal se inicia en el Parque de Los Toruños y Pinar de La Algaida
La Junta de Andalucía, en colaboración con el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, la Universidad de Cádiz y la Diputación de Cádiz, celebra esta semana – desde el jueves 01 al domingo 04 – la II Feria Internacional de La Sal en el Parque Metropolitano de Los Toruños.
El objetivo de la Feria de La Sal es divulgar el interés biológico de las salinas, promover su puesta en valor y recuperación, organizar y estructurar la profesión, dar reconocimiento y revaloración de la sal artesanal (recogida manualmente), así como difundir su valor turístico y el establecimiento de los criterios para su gestión integrada.
La II Feria Internacional de La Sal artesanal pretende, “mostrar la importancia que tienen las salinas a nivel etnológico, cultural, económico y medioambiental”.
El domingo 4 de octubre, durante la última jornada de la Feria de la Sal, el Parque de Los Toruños celebrará la IV edición del Día Mundial de Las Aves, que ofrece un completo programa de actividades con rutas guiadas, la interpretación del medio a través de puestos de observación, el anillamiento científico; talleres infantiles, una exposición fotográfica; proyección de documentales, ponencias y charlas.
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